Ikayaki Pabo
(104)
Okonomiyaki restaurant
Temporarily closed
Address: 1 Chome-5-1 Sennichimae, Chuo Ward, Osaka, 542-0074, Japan
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(7) · ¥1,000~¥1,999
北海道ではまだ珍しい、大阪名物の「いか焼き」が食べられる店である。 ... 風の「お好み焼き」をメインに ... お好み焼き屋らしく客席にはテーブル中央に大きな鉄板がある。
大阪名物<コナモン>を代表するいか焼きは、ビールのおとも・おやつにぴったり。もっちりとした生地に、いかのぷりっとした歯ごたえがたまりません!
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(22) · 15 min
フライパンにサラダ油を半量(大さじ1/2)入れて中火熱し、いかを半量、塩を入れて軽く炒め、タネを半量入れ、卵をのせる。 5分ほど焼いたら裏に返し、フライ返しで押し付けて卵を潰し、半分にたたむ。 (もう一人分も同様に焼く)器に盛り付け、お好み焼きソース、マヨネーズ、細ねぎをのせて完成。
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